Kokosmakronen
22.02.2016
Toto sladké pečivo poznáme aj u nás, ale sami prídete na to, že mierne rozdielne ingrediencie a trochu odlišný postup prípravy prinášajú jedinečnú chuť. Vyskúšajte!
Ingrediencie:
- 200 g cukru
- 200 gramov strúhaného kokosu
- 4 vajcia
- 2 kvapky mandľovej príchute
- 1 štipka škorice
Postup:
Najskôr predhrejte rúru a zľahka nasucho opražte strúhaný kokos buď na plechu v rúre alebo na panvici. Potom nechajte poriadne vychladnúť.
Potom oddeľte vaječné bielky do misy a vyšľahajte tuhý sneh ručným mixérom na najvyššej rýchlosti. Potom postupne pridajte cukor, mandľovú príchuť a škoricu a zľahka zmiešajte a nechajte vychladiť.
Vychladené kokosové hobliny možno teraz jemne vmiešať do zmrzlinovej masy. Potom vytvarujte cesto pomocou dvoch lyžičiek do malých guľôčok a umiestnite na plech.
Pri 140 ° C makrónky pečte asi 25 minút. Potom nechajte vychladnúť a máte hotové lahodné vianočné cukrovinky.
TIP: Ak ste už recept skúsili, alebo poznáte inú nemeckú špecialitu, pošlite nám info na email: info@orbistour.eu. Radi ich zverejníme!
Default text