Gemüsesuppe mit Rindfleisch
22.02.2016
Výdatná zeleninová polievka s hovädzím mäsom je ako stvorená na chladné dni - dodá telu potrebnú energiu, zahreje a navyše zanechá skvelý pocit z chutného jedla. Vyskúšajte!
Ingrediencie:
- 500 g hovädzej hrude
- 3 ks hovädzích kostí
- 1 ks pór
- 1 ks zeler
- 1 ks cibuľa
- 3 ks zemiakov
- 3 ks mrkvy
- 2 litre číreho vývaru
- 100 g niťoviek
- petržlen, soľ, korenie
Postup:
Mäso nakrájajte na kocky, umyte kosti. Nakrájajte zemiaky, mrkvu na kocky, pór na plátky. Ošúpte cibuľu, očistite zeler. Mäso orestujte na oleji. Pridajte trochu zemiakov a mrkvy a zalejte hovädzím vývarom. Pridajte kosti, cibuľu a zeler, spolu varte úplne zakryté na strednom ohni po dobu 1 hodiny. 10 minút pred koncom varenia pridajte pór a rezance. Odstráňte kosti, cibuľu a zeler a dochuťte polievku soľou a korením.
TIP: Ak ste už recept skúsili, alebo poznáte inú nemeckú špecialitu, pošlite nám info na email: info@orbistour.eu. Radi ich zverejníme!
Default text