Červená kapusta na nemecký spôsob - Deutsches Rotkraut
19.01.2017
Červená kapusta patrí v Nemecku medzi veľmi žiadané prílohy najmä k mäsovým jedlám a pripravuje sa na rôzne spôsoby. Tu je jeden z receptov na prípravu varenej čerevenej kapusty, ktorý je veľmi jednoduchý a chutný. Nemci jedia veľa kapusty hlavne v zimných mesiacoch, ale táto príloha je veľmi obľúbená aj u turistov, ktorí Nemecko navštívia. Vyskúšajte ! Dobrú chuť :)
Suroviny:
- 2pl masla
- 5 šálok nastrúhanej červenej kapusty
- 1 šálka na plátky nastrúhaného jablka
- ¼ šálky bieleho cukru
- ⅓ šálky jablčného octu
- 3 pl vody
- 2 a ¼ čl soli
- ¼ čl čierneho korenia
- ¼ mletých klinčekov
Postup:
Do veľkého hrnca vložte maslo, kapustu, jablká a cukor. Zalejte octom a vodou, ochuťte soľou, korením a mletými klinčekmi. Pri stredne vysokej teplote priveďte k varu, znížte teplotu na minimum, prikryte hrniec pokrievkou a nechajte variť, kým kapusta úplne nezmäkne - približne 1,5 až 2 hodiny.Podávajte ako prílohu k mäsovým jedlám.
TIP: Ak ste už recept skúsili, alebo poznáte inú nemeckú špecialitu, pošlite nám info na email: info@oribstour.eu. Radi ich zverejníme:)!
-
Default text